嘉善食堂承包公司关于食堂消防安全注意事项　　1、不在食堂抽烟;　　2、不用电炉，乱扯电线;　　3、配备消防设施，经常保养消防器材;　　4、一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方，煤气罐周围禁止堆放杂物;　　5、加强员工消防安全教育;　　6、严格控制用火，用电和用气;　　7、发现火情立即报警。 8、嘉善食堂承包公司-雅笛餐饮，安全卫生第一。

嘉兴食堂承包,是一个工厂或者企业、甚至于学校机关都要注意的，因为食堂承包真的是好处多多。　　首先，项目上可以分为公司伙食自办和专业伙食承包。嘉兴食堂承包,介绍说：下面则具体地说下这两种方式在采购卫生、菜色问题、配菜品质、人事问题、浪费问题、资金问题等方面的区别。　　在采购卫生方面，自办伙食数量少，必须从零售商那里购买原材料，成本偏高，食材质量，嘉兴食堂承包,数量与食品卫生不可靠，很容易受个人工作情绪影响。负责采购的厨师与供应商容易发生公私不分，而专业伙食承包是大量从产地采购，减小中间商的环节，降低成本，专业采购，严格来料验收，推行7S管理这样食材品质卫生都有保证统一采购，程序化管理，减少人为操作的异常，管理人员业绩考核的指标是卫生状况。　　在菜色问题方面，自办伙食菜单搭配受厨师心情的影响，重复性高，配菜品质不稳定，单调一般，大部分厨师没有接受营养师训练，配菜品质不能达标，而专业伙食承包菜单设计标准化，专业营养精心调配，这样做出来的菜色丰富，营养均衡，客户可享受物美价廉的伙食。经过这样累积多年的研发经验，供餐种类更加丰富多样，包括了合餐，素食，面食，宴席餐及多种特别餐。　　在人事问题方面，公司员工来自全国各地，饮食习惯不同，流动频繁，所以不稳定，并且缺乏沟通环境。工厂食堂承包香友餐饮介绍说：而专业承包公司厨务人员有稳定的薪资，专于供膳工作能创造优雅的卫生环境，有利于员工沟通。　　在浪费问题，自办伙食的厂商因自办无法投入专业管理，成本浪费就容易造成比如说：食材，饭菜，燃料，人员等的过度浪费，而专业伙食承包从采购，菜单设计，厨务管理，品保系统，人员训练等均专业化严格管理，可最大限度地避免屡屡浪费，供膳品质得到稳定的维护。　　在资金问题方面，自办伙食内部及时承担，现金占用量大，而专业伙食承包是先期垫付现金占用量小。

古人云天下有水亦有山富春山水非人寰富阳的古韵人情向来受人称赞2017年4月24日罗星餐饮协会组织45名会员来到了富阳参观考察了【杭州富春龙门驿雷迪森庄园】　　浩浩荡荡的队伍在欢声笑语中踏上旅程，没过多久，就来到了我们旅程的第一站--龙门古镇。　　　　以独特的明、清古建筑群而闻名　　千百年来　　经各房一代又一代的建筑　　从一个大家庭的聚居地　　形成今日的古镇　　细赏古镇美景后，大家在杭州龙门驿雷迪森庄园里品尝地道的农家小菜，菜香里透着独有的清淡古朴。　　午饭结束后大家前往九霄碧云洞，寻觅电影《天机.富春山居图》中刘德华和林志玲梦幻的婚礼洞房场景。　　休整片刻下山，经过一条约300米左右的穿山隧洞，迎面就是云霄飞车站点。　　来到逍遥岩岭湖，乘竹筏游湖，自带雅马哈动力的现代摩托化竹筏，气候正当时。竹筏飞快，凉风袭来，一阵阵水气扑鼻，如雨后石板路上青苔的淡淡幽香。　　快乐的时光，永恒美好的回忆。嘉善县罗星餐饮协会富阳考察之旅圆满结束；但通过今天的活动建立起来的友爱和协作必将从此发扬光大！关注罗星餐饮协会，关注罗星餐饮协会所有会员，我们不光生产美味，也同时生产快乐！

　　2017年4月17日，嘉善县罗星餐饮协会2016年度年会在罗马天豪举行。本次大会主题突出、亮点纷呈，丰富的交流活动和表彰环节，展现出了一场精彩的餐饮领域盛宴！　　出席本次活动的有县食安办副主任、县市场监督管理局副局长周宏敏、罗星市场监督管理所所长顾斌剑、罗星街道办事处副主任吴隽、罗星街道食安办主任朱振中、嘉善罗星餐饮协会会长顾敏强、嘉善餐饮协会秘书长应智勇、梅催良等参加年会。　　本次活动全程由嘉善罗星餐饮协会副秘书长、雅笛餐饮总经理刘迎霞主持会议内容　　工商局副局长周宏敏做重要指示　　罗星工商所顾斌剑所长做重要指示　　罗星街道食安办主任朱振中做重要指示、主持新一届领导班子选举。　　顾敏强会长做工作总结以及工作计划　　秘书长梅崔良做2016年度财务报告　　总结报告后 午宴正式开始抽奖环节　　嘉善罗星餐饮协会顾敏强会长抽奖　　太平洋百货朱琳总经理、陆总抽奖　　罗马天豪宴会中心总经理、餐饮协会秘书长应智勇抽奖并发放礼物，礼品均由太平洋百货赞助。　　餐饮协会秘书长梅催良抽奖　　开春同乐，大家一边吃饭一边看着精彩的表演，现场热闹非凡！会长敬酒　　罗马天豪大酒店为本次年会赞助了精彩的舞蹈节目：《小苹果》、《感恩的心》和《向前冲》赢得了阵阵的掌声。　　其间，穿插的小游戏把快乐推向高潮！　　宴会厅里欢声笑语,暖意融融。　　恭喜这位一等奖获得者，大家高举酒杯为他庆贺，大会也由此圆满结束。　　本次大会参会代表纷纷表示不但收获了成功经验，明确了企业的发展方向，更收获了清真友谊！相约再聚！

　　2018年4月25日，在这个春和日丽的日子里，嘉善县罗星餐饮协会的各理事、会员单位等代表，集结美丽的江苏宜兴紫砂宾馆，参加“嘉善县罗星餐饮协会2017年度年会”。　　到达宜兴紫砂宾馆后，我们首先走近紫砂宾馆的厨房、包厢、宴会厅进行实地考察学习，详细的工作流程、物品规整的摆放，让我们获益匪浅。　　学习过后，我们走进会议室，由协会副秘书长来自华展大酒店副总经理符丽娟女士主持，由协会秘书长罗马天豪宴会中心总经理应智勇先生做“2017年度财务报告”，由协会会长丽都大酒店顾敏强先生做“2017年工作总结和2018年工作计划”，并且对两个分会——“乡厨协会”和“集中配送协会”进行授牌。　　　在紫砂宾馆用餐之后，由会长带队我们参观了宜兴著名紫砂市场，稍作停留，便前往宜兴竹海游览。　　竹海郁郁葱葱，景色迷人，与镜湖以及亭台楼阁相互辉映。坐索道上山，攀上苏南第一峰，俯瞰竹海的气势磅礴。景区内水质和空气清新自然，是天然的大氧吧。作为餐饮人，忙碌的日常工作，协会人聚在一起难得得休闲时光，显得格外放松。　　一年一度的嘉善县罗星餐饮协会在欢声笑语中进入尾声，也期待2018的年会，祝福嘉善县罗星餐饮协会越办越好！

为防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡，保障人民群众身体健康和生命安全，现就餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理公告如下：一、禁止餐饮服务提供者采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾），严防将亚硝酸盐误作食盐使用加工食品。二、餐饮服务提供者应尽量采购使用乙醇作为菜品（如火锅等)加热燃料。使用甲醇、丙醇等作燃料，应加入颜色进行警示，并严格管理，防止作为白酒误饮。三、各级食品药品监管部门要加强对餐饮服务提供者的指导和检查，发现违反本公告规定的，一律依法严肃查处。特此公告。食品药品监管总局 2018年2月6日